盛宴饥荒制度
用于好氧颗粒剂培养的SBR是按照上清液进料、曝气、沉淀和排出的顺序循环运行的。在SBR中，曝气期实际上由两个阶段组成:一个降解阶段，其中底物被消耗到最小，其次是一个好氧饥饿阶段，其中外部底物不再可用。因此，SBR中的微生物很可能处于周期性的盛宴和饥荒状态，称为周期性饥饿(Tay et al.， 2001a)。在周期性的丰饶-饥荒条件下，细菌变得更加疏水，而细胞的高疏水又有利于微生物的聚集(Bossier and Verstraete, 1996;Tay等人，2001a;Liu等，2004a)。
当细菌处于周期性的盛宴-饥荒状态时，微生物聚集可能是细胞对抗饥饿的有效策略。事实上，SBR中周期性的丰荒机制可以看作是一种微生物选择压力，可以改变细胞的表面特性。然而，研究也表明，即使存在周期性的饱-荒状态，如果不适当控制好氧颗粒在SBR中的沉降时间，也无法成功开发好氧颗粒(Qin et al.， 2004a,b)，同时还观察到营养饥饿对好氧颗粒表面特性的负面影响，包括细胞疏水性和细胞外多糖含量(Zhou, 2004)。此外，当SBR中的饥饿时间从3 h减少到30 min以下时，对好氧颗粒没有明显影响。这可能意味着周期性的盛宴-饥荒制度有利于有氧造粒，但到目前为止，还没有可靠的实验证据表明饥饿是SBR中有氧造粒的诱导力量。
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