全球粮食需求
食品安全被定义为获得食物以满足人们需要生物健康和充实的生活。这意味着可持续农业生产足够的收入,这样人们可以获得食物,和可用性的一个均衡的饮食,避免隐性饥饿。Swaminathan(2003)定义了粮食安全的可用性、访问和保留的食物。据粮食及农业组织(粮农组织)
(1996),“食品安全存在时,所有的人,在任何时候,物理和经济获得充分的,安全的和有营养的食物来满足他们的饮食需要和食物偏好积极和健康的生活。”
食品消费而言,衡量千卡每人每天的评价是一个重要因素区域或全球粮食安全。全球平均食品消费从2358千卡/人/天增加到1965年的2803千卡/人/天,1998年预计将增加到2940千卡/人/天,2015年和2030年3050千卡/人/天(表5.1)。食品消费的最低水平观察在撒哈拉以南非洲和南亚。七个拥有超过1亿人口的发展中国家的雷竞技手机版app特点是低食品消费。其中,中国,印度尼西亚和巴西方面取得了令人瞩目的进步,而印度、巴基斯坦、孟加拉国和尼日利亚是在一个过渡阶段,是取得进步在改善食品消费(Bruinsma, 2003)。一般而言,发展中国家仍然有食物消费水平低于22雷竞技手机版app00千卡/人/天。这并不是由于只提供赤字,然而。大部分粮食短缺国家政治不稳定,和种族冲雷竞技手机版app突常常加剧了粮食不安全的问题,比如在阿富汗、安哥拉、孟加拉国、布隆迪、柬埔寨、中非共和国、乍得、刚果、埃塞俄比亚、几内亚、海地、肯尼亚、利比里亚、朝鲜
地区 |
1965年 |
1975年 |
1985年 |
1998年 |
2015年 |
2030年 |
世界 |
2358年 |
2435年 |
2655年 |
2803年 |
2940年 |
3050年 |
撒哈拉以南非洲 |
2058年 |
2079年 |
2057年 |
2195年 |
2360年 |
2540年 |
南亚 |
2017年 |
1986年 |
2205年 |
2403年 |
2700年 |
2900年 |
发展中国家雷竞技手机版app |
2054年 |
2152年 |
2450年 |
2681年 |
2850年 |
2980年 |
工业国家雷竞技手机版app |
2947年 |
3065年 |
3206年 |
3380年 |
3440年 |
3500年 |
来源:从Bruinsma修改,J。,2003年版。。世界农业:向2015/2030。粮食及农业组织,罗马;趋势,伦敦。
来源:从Bruinsma修改,J。,2003年版。。世界农业:向2015/2030。粮食及农业组织,罗马;趋势,伦敦。
表5.2的营养不良发生率
发展中国家(百万)雷竞技手机版app
表5.2的营养不良发生率
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地区 |
1991年 |
1998年 |
2015年 |
2030年 |
撒哈拉以南非洲 |
168年 |
194年 |
205年 |
183年 |
近东和北非 |
25 |
32 |
37 |
34 |
拉丁美洲、加勒比海 |
59 |
54 |
40 |
25 |
南亚 |
289年 |
303年 |
195年 |
119年 |
东亚 |
275年 |
193年 |
135年 |
82年 |
发展中国家总雷竞技手机版app |
816年 |
776年 |
612年 |
443年 |
来源:从Bruinsma修改,J。,2003年版。。世界农业:向2015/2030。粮食及农业组织,罗马;趋势,伦敦。
来源:从Bruinsma修改,J。,2003年版。。世界农业:向2015/2030。粮食及农业组织,罗马;趋势,伦敦。
马达加斯加、马拉维、蒙古、莫桑比克、纳米比亚、尼日尔、卢旺达、塞拉利昂、坦桑尼亚、乌干达、也门和赞比亚(Bruinsma, 2003)。
全球营养不良的发生率是总结在表5.2。1991年估计有8.16亿人营养不良,7.76亿年的1998人。这一数字预计将减少到6.12亿年的2015,在2030年和4.43亿年(表5.2)。在任何情况下,对食物的需求可能会显著增加21世纪上半年由于人口的持续增加。尽管目前人口增长的速率下降,全球人口预计将达到72亿到2015年在2030年和83亿年。一个重要的担忧未来的人口的增长是大多数增加(95%)发生在发展中国家,粮食安全和营养不良已经重大问题(表5.3)。雷竞技手机版app
人口增加,粮食短缺国家加剧雷竞技手机版app粮食短缺通过减少人均耕地面积,这已经很低(Lal, 2000)。世界人口在1900年是16.5亿年,而耕地面积8亿公顷,导致意味着人均耕地面积约为0.5公顷。不到800万公顷是根据1900年灌溉,也没有化学肥料是使用。世界人口在2000年是60亿年,耕地面积13.64亿公顷,导致意味着人均耕地面积0.227公顷。灌溉土地
表5.3世界人口增长(十亿)
1965 1975 1985 1998 2015 2030
1965 1975 1985 1998 2015 2030
表5.3世界人口增长(十亿)
世界 |
3.3 |
4.1 |
4.8 |
5.9 |
7.2 |
8.3 |
发展中国家雷竞技手机版app |
2.3 |
2.9 |
3.6 |
4.6 |
5.8 |
6.9 |
工业国家雷竞技手机版app |
0.7 |
0.8 |
0.8 |
0.9 |
0.95 |
0.98 |
转型国家雷竞技手机版app |
0.3 |
0.37 |
0.40 |
0.41 |
0.40 |
0.38 |
来源:从Bruinsma修改,J。,2003年版。。世界农业:向2015/2030。粮食及农业组织,罗马;趋势,伦敦。
来源:从Bruinsma修改,J。,2003年版。。世界农业:向2015/2030。粮食及农业组织,罗马;趋势,伦敦。
面积在2000年是2.72亿公顷(粮农组织,2001年),和总使用化肥是每年1.4亿公吨(Mt)(国际肥料发展中心,2001年),这部分占耕地的生产和生产力的增长。
发展中国家所需的谷物产量以满足未来粮食需求在表5.4(野外,2003)。雷竞技手机版app这些水平估计为778吨,到2025年,并在2050年1519吨。这个预计增加谷物产量转化为平均增加了30吨/年,每年约3.8%。所需的增加可能会培养更多的土地,增加产量,或两者兼而有之。如果预期增长来自增加耕地面积,然后谷物产量下的面积在发展中国家,2000年估计为4.67亿公顷雷竞技手机版app
表5.4预计未来粮食需求在发展中国家雷竞技手机版app
2025 2050
人口(数十亿)6.6 - 7.8
需要提高谷物产量(106吨)778 1519
面积要求谷物种植(百万公顷)757 1032
谷物的平均产量(吨/公顷/年)4.4 - 6.0
来源:修改野生,a . 2003。土壤、土地和食物:在21世纪管理土地。剑桥大学出版社、剑桥。
,到2025年将增加到7.57亿公顷和10.32亿公顷到2050年。然而,在大多数发展中国家,有很少或没有雷竞技手机版app额外可用的土地。土地是农业边际,无法访问,或位于生态敏感地区。因此,任何重大的增加粮食生产必须通过增加作物产量的单位土地和劳动力。
野生(2003)估计,发展中国家平均谷物产量为2.64吨/公顷,2000年将会增加到4.4吨/公顷/年到2025年,增长了6雷竞技手机版app7%,而到2050年6.0吨/公顷/年,50年来增长了127%。几个重要的技术选项存在增加作物产量,包括基于转基因作物品种,增加种植密度,提高肥料的使用和养分综合管理和精确农业的效率,通过土壤,提高水分利用效率节约用水,改善灌溉和害虫综合治理的方法。许多研究表明,农业生产在美国的中西部地区(例如,美国玉米带)的核心将在最好的未来气候变化下保持稳定(林根et al ., 2002)。raybet雷竞技最新然而,可能有可能的不利影响全球raybet雷竞技最新气候变化对作物生产人口增长率高的生态敏感地区和自然资源已经面临着巨大压力,如撒哈拉以南非洲地区,北非、南亚和中亚。
继续阅读:土壤退化和气候变化raybet雷竞技最新
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