动物对热负荷的反应
直接影响涉及动物与周围环境之间的热交换辐射、温度、湿度及风速约翰逊(1987)。因为热环境不仅仅是热，热应激这个术语有点误导人。热负荷一词被用来强调上述因素相互作用的重要性。在品种内，动物变异(表型)，品种之间的差异(基因型)，管理因素，如住房和营养，生理状况(怀孕阶段，生育阶段)
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- 图7.5农场动物对热环境挑战的响应模型(Hahn 1999)
哺乳期，生长速度)，年龄和以前暴露在高温条件下可能会增加或减少高温条件的影响。
高热负荷(以及一般的环境压力)对易感动物有潜在的有害影响。对健康、生长速度、采食量、饲料效率、组织沉积、产奶量、健康状况、繁殖和产蛋量的负面影响是有充分记录的(Brody 1956;El-Fouley等人，1976;比格斯等人，1987;Fuquay 1981;约翰逊1987;Nienaber et al. 1987a, b;Hahn等，1990,1993;Liao and Veum 1994;Valtorta和Maciel 1998; Mader et al. 1999a, b; Nienaber et al. 1999, 2001; West 1999; Hansen et al. 2001; Wolfenson et al. 2001; Yalchin et al. 2001; Valtorta et al. 2002; Kerr et al. 2003; Faurie et al. 2004; Gaughan et al. 2004; Holt et al. 2004; Mader and Davis 2004; Kerr et al. 2005; Huynh et al. 2005; Wettemann and Bazer 1985). However, the actual numerical impacts are unknown. Furthermore genetic change in livestock animals especially in regards to increase productivity has resulted in animals that more likely to be susceptible to the negative impacts of heat stress.
它们承受环境压力的能力的差异应该允许选择更适合特定环境条件的动物(品种内和品种/物种之间)(Scott和Slee 1987;斯利等，1991;Langlois 1994;Hammond等，1996,1998;高恩等，1999;Herpin等，2002;Abdel Khalek和Khalifa 2004;Koga等人，2004;Brown-Brandl et al. 2005;Hamadeh et al. 2006)。 However, as previously discussed, selection of such animals may result in improved welfare and ability to cope at the expense of lower productivity.
牲畜和家禽在受到环境压力时调动应对机制的能力是显著的。然而，并不是所有的应对能力都在同一时间被调动起来。作为牛、绵羊和山羊的一般模型，呼吸速率可以作为热应激增加的一个容易识别的早期预警(Khalifa et al. 1997;Butswat et al. 2000;高恩等人，2000年;Eigenberg et al. 2005)，并且在基线之上显著增加，因为动物试图通过呼吸蒸发来消散多余的热量来保持恒温。然而，Starling et al.(2002)指出，使用直肠温度和呼吸频率等生理参数进行选择不足以评估适应能力的水平。很明显，有很多生理因素需要评估。然而，对动物进行全面评估(即体温、呼吸频率、热休克蛋白、激素等的变化-所有这些都是热负荷状态的指标)是困难的，特别是在养殖条件下。呼吸频率和体温升高并不一定表明动物不能适应它所暴露的环境条件。
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