家园农林复合经营系统对多个产品
从历史上看,家园农林生产系统提供了多种产品的家庭和满足他们多元化的需要通过生产各种水果,蔬菜,香料,和不同的树产品(Miah et al . 2002年)。孟加拉的气候和土壤条件的关键因素是提供这样的一个独特的机会产生一个广泛的产品(图16.8)。据报道,家园生产系统集体贡献约70%的水果,40%的蔬菜,70%的木材,90%柴火和竹子的要求(2003年Miah和Ahmed)。
16.3.1.1水果
家园,不管生态和社会经济多样性,至少自己的一些水果作物。水果作物占地面积约100000公顷,其中近80%是生长在家里花园(MoA-UNPD 2000)。MoA-UNDP进一步报道,43个水果作物生长在土壤和气候的多样性的孟加拉国。raybet雷竞技最新其中,主要的水果作物芒果(Mangifera籼稻),菠萝蜜(a . heterophyllus),香蕉(穆萨spp。),木瓜(番木瓜),椰子(椰子)和槟榔(槟榔)。其他常见物种柑橘(橙、普通话、葡萄、酸橙和柠檬),杨桃(Averhola杨桃),枣(z .枣),jamun (s . cuminii),番石榴(p . guajava),荔枝(荔枝)、石榴(p . granatum) woodapple (Aegle marmelos),橄榄(Elaeocarpus flo-ribundus), latkan (Baccaurea sapida),巴尔米拉棕榈(b . flabellifer),猪李子(Spondias pinnata),等等类似的信息也被记录Basak(2002)确定了42个水果种类多年生或年度在农舍在15区四个不同生态区域(干燥的土地平原土地、希尔和盐水区)的孟加拉国。他还发现了一个宽变化的地方最多的物种被观察到盐水区域(34类型)和最低的平原土地(12类)。同样,一些地区专业从事某些水果香蕉诺尔辛迪和Jessore等农作物,芒果在Chapai Nowabgonj Rajshahi,菠萝蜜在加兹浦尔和吉大港,菠萝在吉大港和Sylhet,槟榔在博里萨尔和Rangpur地区,猪李子在博里萨尔也报道(MoA-UNPD 2000)。一般来说,穷人住在偏远山村的人,多注意种植果树在视图的水果和木材/燃料木材来自同一物种(图16.9)。大部分的水果生产的家园是国内消费水平。研究在孟加拉国的旧布拉马普特拉河冲击平原地区进行显示,总共收集285公斤水果每年从树木和灌木从家园的最大一部分(244公斤水果/年)由家庭消费(Miah和沙德2003)。一般来说,富裕的农民消费的最大数量的水果本身比贫穷的农民。作为穷人群体属于自给自足的生活,他们不得不出售最大的部分水果获得现金来满足家庭的其他需求。
16.3.1.2蔬菜
喜欢水果作物,蔬菜,这是公认的营养捐款者最高的秩序,是生长在孟加拉国主要在远古时期的农舍。在水果、蔬菜属于群“保护食物,”
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- 图16.9 (a和b)家园的一部分,有各种各样的果树
提供必要的维生素和矿物质(祖文萃1992)。孟加拉国一个独特的机会在那里大量的多样化的蔬菜种植。大约60个不同蔬菜的土著和异国情调的起源主要生长在宅基地和flood-free土地(MoA-UNPD 2000)。基于生长季节,夏季蔬菜分为/雨季,冬天,四季皆宜的类型。夏季蔬菜占地面积94000公顷,冬季蔬菜占地154、000公顷种植主要在家园(MoA-UNPD 2000)。
家园园艺,特别是蔬菜生产是一个重要的家庭活动导致经济福利和家庭饮食(海伦·凯勒国际2001)。蔬菜生产用于商业目的或为家庭消费。商业花园往往规模较大但包含更少数量的物种,有时只有一个蔬菜等整个赛季pulwal (Trichosanthes dioeca)。的家园花园通常规模较小但包含各种各样的蔬菜根据全年生产的农民的选择(图16.10)。
一个密集的家园蔬菜生产模型涉及14蔬菜(称为Kalikapur模型)被证明是非常有效的合理利用充分利用家园的空间,增加蔬菜消费的资源贫乏的农民,减轻家庭营养,包括妇女和儿童(Chowdhury et al . 1992年)。模型扩展到20000家园,主要是在没有土地和边际农民,全国135年警察局54区(侯赛因1995)。一个新系统适用于孟加拉国南部(盐水区)提出(Ahmad 1995)。这涉及到挖的小池塘和种植草本和浓密的蔬菜在他们的银行和爬行蔬菜(如苦瓜、葫芦和风信子bean)放在格子了池塘面积以及培养鱼在池塘里。这个系统被发现有利可图
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- 图16.10扩展家园的一部分在一个多层花园蔬菜
穷人和中产阶级的农民。Miah沙德(2003)确定了14种蔬菜栽培和家园的旧布拉马普特拉河冲击平原地区的孟加拉大多数生长在冬季。他们还报告说,一个家庭每年收集183公斤蔬菜从家园的主要部分被消耗。结果从290年试点项目示范地块在六区北部的孟加拉国显示家园蔬菜园艺提供267公斤蔬菜的第一年(1997年)和540公斤蔬菜的第二年(1998年)从一个面积100平方米的土地对432公斤的要求一个六人家庭(Samsuzzaman 2002)。大量的收入中获得的销售蔬菜,使补充生存生活的收入来源。
16.3.1.3香料
香料是日常饮食的基本成分/咖喱。每天人均食用香料在农村宅基地水平大约是1 g (MoA-UNPD 2000)。在认定其总需求增加人口的增加。重要的香料作物辣椒(辣椒spp),洋葱(洋葱),大蒜(大蒜),姜黄(姜黄)、姜(生姜),香菜(Coriandrum一。这些都是成长在全国尤其是宅基地农林复合经营系统(图16.11)虽然不同产量水平的位置。一般来说,资源贫乏和小农户的主要生产者和现金收入除了自己的消费。生产香料的更大机会尤其是姜黄、生姜、辣椒、香菜在家园级别是这些物种的遗传能力增长树荫下不同种类的树木,种植其他蔬菜的和格子。研究结果表明,姜黄、生姜、天南星科植物,香菜可以增长50%遮荫下成功(Miah et al . 2001, 2003;Moniruzzaman 2004),天南星科植物和辣椒在30 - 40%遮荫(Miah et al . 2003年),而洋葱可以增长低于25%遮荫水平(Miah et al . 1999年)。然而,所有这些香料有很高的需求和市场价格,但单位面积上的回报很低由于产量不佳和缺乏处理/存储能力。 If the production and processing levels could be improved, these spice crops would earn more income and contribute greatly in import substitution and export.
16.3.1.4燃料木材和木材
孟加拉国燃料木材是主要的能量来源,尽管商业能源行业的快速增长。薪材和木材短缺引起了严重的问题近年来在孟加拉国。成千上万的农村贫困家庭被迫减少做饭的数量,尤其是在雨季(阿贝丁和Quddus 1990;Miah et al . 1989年)。许多家庭会议直接燃料木材和木材需求将不成熟的树木。农民使用干牛粪饼和大多数作物残留物作为国内燃料代替回收他们的农田。这是导致土壤肥力下降迅速农业用地
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- 图16.11 (a和b)的部分宅基地有香料的林下叶层多个花园
(Sharifullah et al . 1992;Miah et al . 2002年)。这种情况出现由于巨大的人口压力和可怜的森林资源。森林资源,森林产品满足国家需求不足,仍每年以惊人的3.3%的速度萎缩,从而严重威胁能源安全和生活质量(Miah et al . 2002年)。幸运的是,在家园树资源增长作为燃料木材和木材的主要来源除了供应水果和其他产品。事实上,家园已提供约80 - 90%的总要求燃料木材和木材很长一段时间(粮农组织1982;哈克1986;阿贝丁和Quddus 1990)及其贡献增加森林产品的供应减少。超过80%的木材交易在孟加拉国生产来自农舍和其他村庄土地上种植生产。这个估计达500万立方米或Tk 2000万魏(每年1美元= 60 Tk)——大部分来自小农场(Intercooperation 2000)。jamun榴莲,芒果,和许多其他水果和木材种类木材的主要来源和燃料木材(Miah et al . 2002年),而竹子、椰子、槟榔、palymra棕榈等也为农村家庭提供有用的建筑材料(Torquesbiau 1992;Basak 2002;Miah和艾哈迈德2003)。 Trees also provide farmers with materials for fence posts, poles, farm implements, and household furniture. Quddus et al. (1989) reported that homestead-grown trees are used as the industrial raw materials in pulp and paper mills,硬纸板工厂,工厂相匹配。在比赛中行业,Anthocephalus cadamba, Alstonia scholaris,和Trewia nudiflora用于夹板。常务树是购买,有时他们都站一段时间如果买家来自相同的地方,或者他们可能尽早收获。在贫困的情况下或在淡季,树木的价格下降,和交易员利用情况和收购农民的树在他们方便的时间和收获。薪材市场持续全年,尽管在旱季可以大批量销售的商业活动,如砖、石灰处理,烟草养护,粗糖,等。在旱季的交易员通常建立他们的股票未来雨季时对木材燃料的需求是非常高的国内烹饪(1995年Hussain)。最近的调查指出,植树造林模式改变了从果树种植园到快速增长的燃料木材和木材物种在认定自己的需求和高市场价格(安南1999;Basak 2002)。
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